COTES DE TOUL BLANC BIO Cuvée élevé en fût de chêne Agrandir l'image

COTES DE TOUL BLANC BIO Cuvée élevée en fût de chêne 2021

BF

Nez boisé avec des notes subtiles de fleurs blanches, de miel et de noisette. D'une bonne structure, il s’avère persistant au palais. Vin puissant de longue garde (5 à 10 ans). Complément idéal pour apprécier les poissons en sauce (sandre, brochet, turbot…), crustacés, foie gras. 

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10,20 € TTC

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Cépage AUXERROIS 100 % - Sol Argilo-calcaire – Exposition Sud- Vinification : Pressurage pneumatique des raisins égrappés ayant subi une macération pelliculaire de quelques heures dans la cage du pressoir. Fermentations alcoolique et malolactique en pièce. Elevage en fût pendant 8 à 10 mois avec bâtonnage hebdomadaire (remise en suspension des lies fines).

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COTES DE TOUL BLANC BIO Cuvée élevée en fût de chêne 2021

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Nez boisé avec des notes subtiles de fleurs blanches, de miel et de noisette. D'une bonne structure, il s’avère persistant au palais. Vin puissant de longue garde (5 à 10 ans). Complément idéal pour apprécier les poissons en sauce (sandre, brochet, turbot…), crustacés, foie gras.