GRIS DE PRINTEMPS COTES DE TOUL AOP BIO 2023

GRIS DE PRINTEMPS COTES DE TOUL AOC BIO : rupture de stock.

10,30 €

Le millésime 2024 sera disponible au printemps 2025, patience.

Cette cuvée n’est pas un vin nouveau mais un vin jeune et précoce provenant de la dernière récolte. Une vinification particulière et très minutieuse a su mettre en valeur ses arômes de petits fruits rouges (fraise et framboise). Bouche agréable équilibrée entre fraicheur et rondeur avec une belle finale fruitée.
! Série limitée au millésime en cours !

Rupture de stock

UGS : GA Catégories : Accueil, Nos Vins AOP Côtes de Toul

Description
Informations complémentaires
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Le millésime 2024 sera disponible le jour du printemps 2025.

Cépages : GAMAY 70 % - PINOT NOIR 20% - AUXERROIS 10% - Age moyen des vignes : 35 ans. Sol Argilo-calcaire.Exposition Est, Sud-est.Pressurage pneumatique des raisins entiers. Débourbage statique à basse température. Fermentation alcoolique en cuverie inox thermorégulée (18°C) pendant 10 à 15 jours. Fermentation malolactique évitée. Filtration sur terre après passage au froid.Mise précoce pour conserver la fraîcheur en bouteille. Bouteille sérigraphiée au décor d'une artiste locale Odile MELINETTE.