Le Domaine Laroppe vous propose la vente de nos vins des Côtes de Toul - Appellation d'Origine Contrôlée. En tant que producteur récoltant de vins de Lorraine, nous vous proposons des vins de qualité : gris, blancs, rouges, tradition ou élevés en fût de chêne...etc...
La sélection des cépages et des porte-greffes es...
Le Domaine Laroppe vous propose la vente de nos vins des Côtes de Toul - Appellation d'Origine Contrôlée. En tant que producteur récoltant de vins de Lorraine, nous vous proposons des vins de qualité : gris, blancs, rouges, tradition ou élevés en fût de chêne...etc...
La sélection des cépages et des porte-greffes est très rigoureuse. Elle est déterminée en fonction du sol et du sous-sol. Le cépage qui domine actuellement est le Gamay (45%) à partir duquel est issu le vin gris. Le Pinot noir (45%) et l’Auxerrois (10%) permettent quant à eux de vinifier respectivement les vins rouges et blancs. Pour satisfaire au mieux notre clientèle et lui proposer un service et des vins de grande qualité, Vincent LAROPPE s’efforce sans cesse d’améliorer nos cuvées en alliant technologie moderne et tradition.
Le vin des Côtes de Toul bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1998. Le Domaine Laroppe a obtenu la Certification Agriculture Biologique à compter du millésime 2020.
Pour toutes demandes complémentaires, n'hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis d'y répondre.
Superbe robe rose pâle étincelante, grandes qualités aromatiques de petites baies sauvages et de lilas. Bonne fraîcheur en bouche, vin bien équilibré. A boire avec charcuterie, tourtes, pâtés en croûte, potée lorraine ou encore ris de veau. Médailles d'Or et d'Argent au Concours Général Agricole, Or au Concours Challenge Millésime Bio et Or au Concours...
Belle richesse aromatique d'agrumes, nez de pomme verte, de coing et de pistache. Vin souple et soyeux à boire jeune. Après quelques années de vieillissement, devient charmeur. En début de repas, complément idéal pour apprécier les poissons, crustacés, huitres et crevettes. Médailles d'Or et d'Argent au Concours Général Agricole.
Nez boisé avec des notes subtiles de fleurs blanches, de miel et de noisette. D'une bonne structure, il s’avère persistant au palais. Vin puissant de longue garde (5 à 10 ans). Complément idéal pour apprécier les poissons en sauce (sandre, brochet, turbot…), crustacés, foie gras.
Issu de la plus belle exposition de notre domaine, ce vin blanc de la parcelle "La Chaponière", présente au nez des arômes de fleurs blanches, de fruits frais. En bouche, sa richesse naturelle en fait un vin rond, très souple et d'une très grande longueur. Vin de garde à conserver plusieurs années.
Jaune très pâle, très franc de goût avec des arômes floraux prononcés, agréable à boire grâce à une belle souplesse équilibrée d'une vivacité moyenne, longue persistance au palais. Exclusivité "Vincent LAROPPE" Millésime épuisé
Couleur rubis foncé. Arômes de myrtille, de cassis et de griotte. Tanins très souples et discrets. Vin ample et gouleyant à boire dans les 5 ans. A apprécier avec les viandes blanches, volailles en sauce, côtes d'agneau, confits et des fromages crémeux (Epoisses, Brie, Reblochon, Saint-Félicien…).
Robe rubis profond. Nez classique de petits fruits rouges, d'épices et de vanille. Tanins bien présents les premières années, mûrissant et s'assouplissant au cours du vieillissement. Beau potentiel de garde (10 ans). Accompagne viandes rouges et gibiers.
Robe rubis profond. Nez classique de petits fruits rouges, d'épices et de vanille. Tanins bien présents les premières années, mûrissant et s'assouplissant au cours du vieillissement. Beau potentiel de garde (10 ans). Accompagne viandes rouges et gibiers. Habillé d'une étiquette en étain illustrant le vignoble.